焼酎の解説付き検索です。お客様にあった焼酎を見つけ出します。
通信販売法表記｜ご注文方法｜お支払い方法｜送料について｜店舗案内｜個人情報取扱｜お問い合せ

トップ　＞　焼酎簡単検索

焼酎簡単お好み検索　（解説付きでお好みの焼酎が検索できます）

■焼酎カテゴリーの条件指定■（複数選択可） いも焼酎 今もっとも人気のある焼酎です。いも焼酎独特の甘みや芳醇な香りを楽しみたい方にはおすすめの焼酎です。クセはややあるものの、それがいも焼酎の旨さという意見もあります。 麦焼酎 昔より人気のある焼酎が麦焼酎です。製造方法が多く、樽熟成のものならウィスキーみたいに楽しめます。減圧蒸留の麦焼酎はクセがなく、「いいちこ」や「二階堂」で全国的に有名になりました。 黒糖焼酎 奄美島のみ生産が許されている黒糖焼酎は、黒糖の甘みが口いっぱいに広がり、黒糖のお菓子を食べているかのよう。女性にも人気の焼酎です。 米焼酎 日本の食文化には「米」がかかせません。そんな普段食べ慣れている「米」を原料にした米焼酎はクセが無く、日本酒好きの方にも人気の焼酎です。焼酎初心者や最近では女性にも人気があります。 その他焼酎 上記4種類の焼酎の他にも、いろいろな原料の焼酎が存在します。人気のそば焼酎をはじめ、近年人気のしそ焼酎などもあります。変わった焼酎をお探しの方はこちらをどうぞ。 泡盛 沖縄の伝統的なお酒が泡盛です。かなりクセの強い仕上がりになっています。3年以上熟成の古酒を「クース」と呼びます。泡盛は近年花粉症に効果があるとされる身体にやさしいお酒です。 ■使用麹菌の条件指定■（複数選択可） 黒麹菌 清酒用に使われる黄麹より暑さに強く、焼酎造りの盛んな九州では重宝されていました。黒麹で仕込んだ焼酎の味わいはコクと甘みがあり、お湯割りに相性がいいとされています。泡盛は全て黒麹です。 白麹菌 黒麹の突然変異で生まれたのが白麹です。白麹で仕込んだ焼酎の味わいは軽やかな甘さで飲み飽きしない仕上がりになり、1970年代から焼酎の主流となりました。 黄麹菌 本来は清酒用の麹で、焼酎で使用するには不向きとされてきましたが、技術革新により黄麹菌で醸す焼酎が増えてきています。黄麹菌で醸す焼酎は華やかな香りを特徴とします。女性に人気です。 不明 蔵元非公開により、どの麹菌を使用しているか不明な焼酎は使用麹菌を不明と表示させていただいております。 ■蒸留方式の条件指定■（複数選択可） 常圧蒸留 特に特殊なことをせず、大気圧のままで蒸留する手法です。原料の持つくせや香味を忠実に取り出すことができます。仕込みに使用した芋などの原料や米麹、麦麹のタイプによってその味わいが大きく異なります。 減圧蒸留 蒸留機の中を減圧することで低温で蒸留できるため、もろみが含有する雑味や香味を押さえつつ、素材そのものの味わいを取り出すことができます。原料の良さを生かした軽いソフトタイプの焼酎となり、球磨焼酎・大分県の麦焼酎では主流となっています。 不明 蔵元非公開により、どの蒸留方式で造れているか不明な焼酎は蒸留方式を不明と表示させていただいております。 ■数量限定の条件指定■（複数選択可） 常時取扱商品 数量限定商品 品薄商品 ■おすすめ飲み方の条件指定■（複数選択可） ストレート 焼酎が出荷された状態で飲むのがストレートです。焼酎では生（き）と呼ばれます。原酒や古酒などの芳醇な味と香りを楽しむなら、ストレートがおすすめです。 ロック さわやかな清涼感が楽しめます。ロックで飲むときは、グラスに大きめな氷を入れたら焼酎を注ぎ、氷が溶けて薄まらないタイミングで飲みきってから、注ぐのがベストです。樽熟成の麦焼酎などと相性のいい飲み方です。 水割り 水割りは、焼酎ならではの風味をのこしながらよりマイルドな味わいになります。水割りを楽しむときにも，あらかじめ焼酎を水で割っておき，一晩から一日ほど寝かせると、いっそうまろやかな味わいが楽しめます。 お湯割り 焼酎6に対しお湯4の割合で,お湯を先にグラスに入れ後から焼酎を注ぎます。お湯割りをよりおいしく飲むには,焼酎を水で割ってから一晩か1日ほど寝かせ、それを温めて飲むと良いです。焼酎の甘みが感じられる飲み方です。 その他 その焼酎に合った飲み方が上記の4つ以外にある場合、その他の飲み方をおすすめしています。泡盛ではシークワァーサー割や米焼酎では梅干割などです。

トップページへ戻る

前のページへ戻る

Copyright (C) Chuosyokuryo Inc., Ltd. All Right Reserved.